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Dieta de alto índice de proteína pode ajudar na perda de peso por saciar mais rápido a fome
Depois de todos os excessos de final de ano, como confraternizações, reuniões de família e, claro, muita comida, é que costumamos pensar em como resolver aquelas gordurinhas a mais que nos incomodam. Um estudo recente realizado pelo Rowett Institute of Nutrition and Health, da Universidade de Aberdeen, no Reino Unido, pode ajudar neste sentido.
A pesquisa investigou os efeitos de uma dieta com maiores taxas de proteínas, corte de carboidratos e gordura, e concluiu que é possível perder até 5 centímetros (cm) de barriga em apenas 8 semanas. A dieta incluiu um café da manhã rico em proteínas, com alguns lanches prontos industrializados. Em 4 semanas, 45 voluntários, restritos a mil calorias por dia, perderam cerca de 4,7 quilos (kg) cada um.
Com o dobro do período, constatou-se que 12 dos voluntários obesos perderam cerca de 6,5 kg cada um. Os voluntários sentiram menos fome, mesmo cortando em 40% o consumo de gordura. Outros resultados mostraram que, em média, eles diminuíram a cintura em 5 cm, a gordura corporal caiu de 36,8% para 34% e o colesterol baixou em um oitavo do total.
O alto índice de proteína teria ajudado na perda de peso por saciar mais rápido a fome do que os carboidratos e a gordura. Mesmo assim, os pesquisadores recomendam a ingestão de alta dose de carboidrato até que se alcance o peso necessário, e depois a prática de exercícios para mantê-lo.
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